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常州开元度假村在集团技术比武中获佳绩【环球体育】

本文摘要:第十九届开元旅游集团酒店行业技术竞赛于2013年7月9日至12日在杭州开元杜明酒店举行。

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第十九届开元旅游集团酒店行业技术竞赛于2013年7月9日至12日在杭州开元杜明酒店举行。用技术提升创意,用艺术展示服务,用文化引领发展。

本次比赛再次深刻诠释了开元科技大赛的精神内涵。技术大赛是开元酒店业从业人员专业技能和技术大赛的盛会,是开元每年举办的最基础的传统文化活动之一。

这项活动的起源可以追溯到1988年萧山酒店的烹饪比赛。综合技术大赛始于1995年,现在被称为第一。设置的主要项目有前台服务、行李服务、餐厅设置和入口、客房铺床、烹饪、设备维修等。

随着企业的发展和连锁酒店的激增,技术竞争的规模也在大大扩大。项目覆盖面更轻更粗,内容和形式都极具创意和完整。

在这场技术比赛中,来自45家开元酒店的596名选手在7大赛事的12个奖项中展开激烈竞争,创下历年规模新纪录。七大项目为房间布置、洗衣店经营者、插花、烹饪大赛、宴会桌设计、茶歇桌设计、“开元关怀”服务案例(视频)。

比赛的第一天,项目最多,包括西式热食、雕刻、西式甜点、宴会桌设计等餐饮项目,以及家政项目。在雕刻现场,运动员们把梦想变成了神秘,建造了一组组生动精美的艺术品。现场变成了艺术展厅,很惊艳。

参加西餐热菜的运动员充分发挥了自己在烹饪方法和上菜风格上的技巧和智慧,给评委呈现了味道不佳、外形美观的西餐菜肴。客房布置上的选手也很有创意,翻译出个性化的“开元关怀”。

在西部甜品大赛中,面包成为一门精致的艺术,不仅考验运动员的技术,也体现了运动员的艺术情怀。宴会桌设计大赛,美女美景相映成趣,视觉饕餮盛宴愿首映。比赛第一天,常州开元度假村的运动员们就表现出了优异的成绩,获得了西餐热菜第二名,西餐甜品第二名。

第二天的比赛还包括了三个项目:中式热菜、凉菜和甜点。这一天的比赛汇集了开元所有的“食神”,比赛异常精彩。

各种色彩、风味、造型的优秀作品也引起了观众的深深垂涎。常州开元度假村的运动员脱颖而出,获得了中式甜品奖。第三天,大赛还包括洗衣店经营者、插花、茶歇设计。

在最后的战斗中,常州开元度假村的运动员再次取得了巨大的成绩,分别获得了插花和茶歇设计的优胜奖。技术竞赛不仅培养了员工进行岗位培训的积极性,而且对提高员工的整体服务水平和素质具有积极的意义。同时,也是员工展示个人技能和才华的舞台。

每年都有很多员工在技术竞争阶段脱颖而出,走上个人职业生涯的新阶段。在这场技术比赛中,常州Play Valley开元度假村的运动员不仅在比赛中取得了成绩,而且展现了风采,获得了总分第六名。也是本次技术大赛六强中唯一的度假酒店。

如此令人印象深刻的成就反映了酒店的终极品质。酒店全体领导和员工将把技术竞争精神贯彻到日常工作中,进而精益求精,打造常州Play Valley开元度假酒店的服务品质,让每一位客人都能感受到来自常州开元的“开元关怀”。

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